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毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。其以五花肉为主料... 详情
酱汁肘子是始创于清代光绪年间的传统名菜,属于湘菜系。以猪前肘子、卤汁为主料,先卤后... 详情
发丝百叶又名发丝牛百叶,是一道湖南名菜。发丝百叶以牛百叶切丝急火爆炒而成。成菜后,... 详情
乘火麒麟又称糖醋脆皮鱼,是长沙当地特色美食。它用鳜鱼或鲤鱼来制作,它的体形很独特,... 详情
腊味合蒸,是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清... 详情